Evvahe Doğal Baharat Çeşitleri: Işınlanmamış, Katkısız ve Taze

Yemeklerin ruhu, doğanın aromatik özü... Evvahe Doğal Baharat koleksiyonu; raf ömrünü uzatmak için uygulanan "ışınlama" işlemine maruz bırakılmamış, MSG (Çin tuzu), topaklanma önleyici ve yapay aroma içermeyen saf mahsullerden oluşur. Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen taze hasat ürünleri; aroması ve uçucu yağları korunarak paketlenir.

Sofraların Vazgeçilmez Temel Baharatları

Her yemeğe karakteristik lezzet katan, yüksek aromalı taze öğütülmüş klasikler:

• • Mutfak Demirbaşları: Keskin aromasıyla Kekik, tam kıvamında acısıyla Pul Biber ve İsot, doğal renk ve lezzet kaynağı Zerdeçal ve Zencefil.
• • Doğal Toz Sebzeler: Mutfakta pratiklik sağlayan, %100 kurutulmuş sebzeden elde edilen katkısız Soğan Tozu ve Sarımsak Tozu.

Tane Baharatlar ve Gurme Karışımlar

Öğütücüsünde taze çekim tercih edenler ve gurme damaklar için:

• • Tane Tazeliği: Aromasını dokusunda saklayan Tane Karabiber, Tane Kimyon, Tane Sumak ve bütün Muskat (Küçük Hindistan Cevizi).
• • Özel Formüller: Geleneksel saray mutfağından ilham alan Osmanlı Baharatı ve dünya mutfağının sevilen aroması Köri Sosu karışımı.

Geleneksel Bitkiler ve Aktariye Kültürü

Doğal destek olarak kullanılan, özenle seçilmiş saf otlar ve bitki parçaları:

• • Nadir Bitkiler: Geleneksel kullanımda yeri olan Mürsafi, Karahindiba, Aslan Pençesi ve Çoban Çantası gibi saf mahsuller.
• • Doğal Çaylar ve Kürler: Kebabiye, Sığır Kuyruğu Otu, Funda Yaprağı ve Enginar Yaprağı gibi çay formunda tüketime uygun katkısız bitkiler.