Evvahe Doğal Kuru Gıda: Güneşte Kurutulmuş Geleneksel Lezzetler
Mevsiminde toplanan en taze mahsulleri, besin değerlerini ve doğal aromasını koruyarak dört mevsim sofralarınıza taşıyoruz. Evvahe Doğal Kuru Gıda koleksiyonu; kimyasal koruyucu ve kükürtleme gibi işlemlerden uzak, geleneksel yöntemlerle kurutulmuş sebze ve meyvelerden oluşur. İster yöresel dolmalar hazırlayın, ister çayınızın yanına katkısız bir atıştırmalık ekleyin; doğanın saf bereketi mutfağınızda.
Geleneksel Kuru Dolmalıklar ve Yemeklik Sebzeler
Anadolu mutfak kültürünün vazgeçilmezi, kış hazırlıklarının en doğal ürünleri:
- • Yöresel Kurutmalıklar: İpe dizilerek güneşte kurutulmuş, lezzeti yoğunlaşmış Kuru Patlıcan ve Kuru Biber ile sofralarınızda geleneksel ziyafetler hazırlayın.
- • Mutfakta Pratiklik: Çorba, pilav ve sulu yemeklerinize anında doğal lezzet katmak için kullanıma hazır Karışık Sebze Kurusu.
Katkısız ve Doğal Meyve Kuruları
Rafine şekere masum alternatifler ve tariflerinize değer katan meyve özleri:
- • Doğal Atıştırmalıklar: Kendi şeker içeriğiyle tatlı ihtiyacınızı karşılayan Dut Kurusu, Yaban Mersini Kurusu ve Böğürtlen Kurusu.
- • Gurme Aromalar: Geleneksel şerbetlerin ve tariflerin vazgeçilmezi Demirhindi ile kek ve kurabiyelere eşsiz koku veren Portakal Kabuğu Kurusu.
Keçiboynuzu ve Fonksiyonel Ürünler
Yüksek besin değerli, kakaoya ve rafine şekere alternatif bitkisel çözümler:
- • Besleyici Alternatif: Hamur işlerinde kakao yerine tercih edilebilen Keçiboynuzu Unu ve atıştırmalık olarak tüketilen lifli Bütün Keçiboynuzu (Harnup).
Tazelik Önerisi: Kuru gıdalarımız nemden korunmalıdır. Aromasını ve formunu uzun süre koruması için serin, kuru bir yerde veya cam kavanozda, ağzı kapalı olarak muhafaza etmeniz önerilir.